RUTAS DEL ACEITE DE OLIVA
en Málaga
Excursiones
Museo Etnográfico.
Situado en una antigua Almazara del siglo XIX. Veremos un molino de aceite, un lagar donde pisaban la uva para obtener vino, un molino harinero. Se podrá comprobar como era el modo de vida en un pueblo de la Andalucía del siglo XIX, representado en utensilios de la vida cotidiana, aperos de labranza, etc.
Veremos una proyección del funcionamiento de un molino de aceitunas de EMPIEDROS, conocido como molino de SANGRE. Además explicaremos el proceso de extracción del aceite en la prensa manual de capachos.
Cata de Aceite de Oliva
Realizaremos una CATA de tres variedades de aceite, se explicará como se realiza una cata oficial. Durante la cata podrán percibir la diferencia entre aceites vírgenes y no vírgenes y conocerán cuales y porques de las propiedades saludables del consumo de un buen aceite de oliva AOVE y que lo diferencia de otras grasas vegetales.
COOPERATIVA - ALMAZARA
Visitaremos una cooperativa - almazara moderna. Aquí a modo de contraste, veremos como se obtiene actualmente el aceite de oliva.
OLIVOS MILENARIOS
Iremos al encuentro de los olivos milenarios, pasaremos por un bello paraje en el entorno del rio Sabar. Toda esta zona está plagada de olivos SINGULARES. Durante el trayecto pararemos donde podremos hacernos fotos y abrazar olivos milenarios.
COMIDA EN VENTA HISTORICA
La comida será en la Venta mas antigua de Andalucía (1690), parada obligada de las diligencias. Por ella pasaron escritores, artistas, bandoleros como Luis Candelas quien pasó la noche en el calabozo de esta venta. Hasta el propio Alfonso XIII pernoctó en este lugar.